Topping para cobertura Vegan

Palta - Aguacate y Cacao

 Usos, tortas, pie frio, cupcakes, crepes.

300 gr, aproximado

Ingredientes

• 2 aguacates grandes y maduros, suaves al tacto.
• 150 g de cacao en polvo
• 1 o 2 cucharadas de estevia o el  edulcorante que prefieras, al gusto.
• 1 pizca de hojuelas de sal o sal marino para intensificar el Cacao.

Instrucciones

1. Coloca todos los ingredientes en un batidor, batir hasta integrar todo el aguacate o palta, debe lograr tener un aspecto cremoso como de mousse.
2. Adicionar poco a poco el cacao tamizado, integra batiendo a velocidad media, repite el proceso para todo el cacao. Luego adiciona el edulcorante de su gusto, rectifique sabor y adicione un poco mas de lo que necesite a su gusto, está listo para usar,se mantiene firme y brillante,  en refrigeración dura tres días.